おかずづくりが楽になる本【つくおきレシピ】

ご訪問ありがとうございます！

週末は暖かくなりそうですね！

やっと春が来た感じですね～！桜少しでもじっくり見に行けたらなあって思ってます。

今日はいまから３、４年ほど前に仕事を久しぶりに再会して、家事育児仕事を一気にこなしはじめていたときに見つけた本です。

とにかく一日があっという間に過ぎ、料理のメニューを考えるのも大変で、何かいい方法はないかと考えていた時、この本を見つけました。

この本はほかのお料理本にはなかなかないことが書いてあります。

タイムスケジュール、料理をどのような順番から作っていくかが書いてあります！

これが目のうろこで、すごかったです。

最初はこの本通りに作っていたのですが、だんだん自分の好みの味にしたり、違う素材で作っていたりして、アレンジしていきました。

今では、段取りよく料理ができるようになりました。

私が思ったのは、料理は段取りが大事だなと改めて思いました。

有名な本なので、多くの方がご存知だと思いますが、これから自炊をする人などにもおすすめだと思います。

料理って大変ですよね。

私も毎日毎日作っていて本当に思います。

なので、作りたくないなあって思うくらい疲れているときは

切るだけ、ゆでるだけ、のせるだけ、みたいに出来る食材でやりくりしてます。

のり、ごま、かつおぶし、塩昆布、トマト、キュウリ、ツナ缶などなど・・・。

お料理のことはまたいろいろかいてみたいと思います！

本日は以上です。